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O forno de lastro com vapor para padaria é o melhor amigo do seu negócio, visto que é considerado o “forno do pão” no segmento de panificação.
O forno de lastro por assar de tudo: de pães até leitões. Os pães assados ficam mais macios por dentro e crocantes por fora, e o alimento dura mais, quando embalados adequadamente, uma vez que esse forno tem calor estático (sem movimento), fazendo com que o pão resseque menos.
Confira 2 caracportarísticas importantes dos fornos de lastro com vapor: Design - Um bom design; destaca a sua empreendimento dos concorrentes, deixando a considerada dos seus clientes o preparo dos alimentos;
Controle de temperatura - Fornece o controle independentemente da temperatura do piso e do teto, ou seja, deixa o pão mais douradinho por cima, e mais clarinho em baixo.
A Europan, com mais de 7 décadas de experiência no ramo de panificação estão presentes em todo o território nacional e fornecem esse e inúmeros equipamentos do ramo para alavancar a particularidade dos seus produtos.
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