O fermentador auto refrigerado de 300 litros da Damek conta com um sistema de vedação na tampa, assegurando o isolamento completo do líquido. Além disso, o fermentador auto refrigerado possui uma unidade contensora, que mantém a temperatura por um longo período de tempo e o seu funcionamento ocorre através do uso de gás refrigerado, sem que haja contato com a parte interna do tanque.
O produto é produzido em chapa de polipropileno de alta densidade com 3 mm de espessura, sendo soldado através de um sistema especial de alta traço e possuindo fundo cônico com inclinação de 60°, o que facilita a decantação e a extração do fermento sem que o líquido desfrute contato com qualquer sujeira e aproveitando a quantidade máxima da bebida, expandindo à vista disso a produção e reduzindo o valor da mesma.
Pensando no maior conforto dos nossos clientes e apurando amparar as necessidades da sua produção, a DAMEK garante a adição de resistência elétrica no fermentador refrigerado, caso seja considerável elevar a temperatura do equipamento além da temperatura ambiente, basta solicitar o acréscimo no momento da aquisição do equipamento.
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