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A amassadeira para padaria é indicada para sovar massa difícil e pesada, e com capacidade de armazenar grande volume. Resistente e rápida, economiza mão de obra, automatiza o processo, mantém o padrão e individualidade do produto, além de doar uma massa com individualidade artesanal, homogênea e uniforme.
Abaixo seguem três modelos de amassadeira para pães:
Mas antes de adquirir este equipamento é indispensável apurar empreendimentos com responsabilidade e compromisso para com os clientes, e que contam com catáisto posto com muitos produtos e colaboradores experientes.
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