Divisora de massa de pão

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Essencial na fase de modelagem das suas fornadas, a divisora de massa de pão desempenha um essencial papel na produção de uma padaria. Contando com máquinas de atributo, é possível estabelecer um padrão de formato e tamanho sobre as produções da sua padaria, contribuindo para uma boa percepção dos seus clientes sobre os alimentos oferecidos em seu catálogo. Outro fator que deve pesar ao optar a divisora ideal para sua organização é a vantagem que uma máquina de atributo garante para otimizar sua linha de produção. Economia, agilidade e atributo são essenciais nessa etapa da decisão.

A principal vantagem das divisoras automáticas e semi-automáticas, por exemplo, é a possibilidade de trabalhar massas com variado teor de hidratação e forneá-las diretamente posteriormente o corte. Isso gera economia de recursos e otimização na produção.

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